匯通財經(jīng)APP訊——最近，美國、日本和其他國家再次爆發(fā)禽流感，導致雞蛋價格再次飆升。



德州農(nóng)工大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系教授、食品經(jīng)濟學家 David Anderson表示:“雞蛋價格大幅上漲的原因是高致病性禽流感襲擊了雞蛋農(nóng)場，導致雞死亡，雞蛋產(chǎn)量減少?！?br>
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，在過去的30天里，美國商業(yè)禽群中有800多萬只鳥仍然受到感染。兩周前，在禽流感爆發(fā)后，美國最大的雞蛋生產(chǎn)商加州緬因食品公司暫時停止了生產(chǎn)，并在其中一家工廠宰殺了100多萬只雞。

荷蘭合作銀行(Rabobank)的高級分析師Nan-Dirk Mulder表示:“全球許多國家和地區(qū)，如美國、歐盟、俄羅斯、南非、印度和尼日利亞，都面臨著歷史上最高的蛋價。”

一打A級大雞蛋目前在美國的售價為2.41美元，年初至今已經(jīng)上漲了10%。

在日本，幾個縣的家禽養(yǎng)殖場報告了禽流感病例，感染了數(shù)十萬只母雞。日本中型雞蛋的價格從年初的每公斤179日元(合1.16美元)上漲到4月17日的每公斤218日元左右，漲幅超過20%。

從墨西哥到挪威再到印度尼西亞，雞蛋價格也因各種原因上漲。

據(jù)當?shù)孛襟w報道，墨西哥高溫天氣導致多只母雞中暑死亡。由于強烈的熱浪，墨西哥雞蛋價格每周上漲30%，達到每公斤45比索(2.63美元)。4月15日，墨西哥出現(xiàn)了歷史上最高的氣溫。此外，印尼純種雞蛋的價格自今年年初以來也上漲了10%以上。

因此，世界各地的消費者都在尋找新的方法來應對更高的雞蛋價格。

在挪威，復活節(jié)期間雞蛋短缺迫使一些挪威人涌向鄰國瑞典，在那里囤積雞蛋。當?shù)匾患已芯繑?shù)據(jù)庫顯示，挪威雞蛋消費價格的12個月指數(shù)顯示，3月份挪威雞蛋消費價格上漲了17.4%。

禽流感并不是影響雞蛋供應的唯一因素。其他推動因素包括肉類價格上漲導致雞蛋需求增加。

德州農(nóng)工大學的安德森說:“牛肉、豬肉和雞肉的零售價格創(chuàng)歷史新高，所以雞蛋可以作為替代品，這意味著雞蛋價格將會上漲?！?